مرغ‌های گوشتی صنعتی معمولاً به خاطر سرعت رشد بالا و کارایی تولید گوشت انتخاب می‌شوند. در ایران و جهان، چندین نژاد مختلف از مرغ‌های گوشتی وجود دارد که به طور عمده به صورت تجاری پرورش می‌یابند:
### انواع نژاد مرغ گوشتی صنعتی:
1. نژاد براون (Brown):
- این نژاد به خاطر رنگ قهوه‌ای‌اش شناخته شده است.
- سرعت رشد بالا و مقاومت خوبی در برابر شرایط نامساعد دارد.
2. نژاد وایت (White):
- یکی از شناخته‌ترین نژادها در جهان است.
- به سرعت رشد بالا و تبدیل غذای عالی مشهور است.
3. نژاد کاب (Cobb):
- به خاطر تولید گوشت با کیفیت و طعم خوب بسیار محبوب است.
- عملکرد خوب در خوردن و تبدیل غذا به وزن دارد.
4. نژاد راس (Ross):
- دارای ظرفیت رشد بسیار بالا و بقا در شرایط مختلف است.
- در مناطق مختلف به دلیل کارایی بالا پرورش داده می‌شود.
### ترکیبات و آنالیز دان مرغ‌های گوشتی:
مقدار و ترکیب دان مورد نیاز مرغ‌ها به مرحله رشد و نژاد آن‌ها بستگی دارد. معمولاً، دان مرغ‌های گوشتی شامل پروتئین، کربوهیدرات، چربی، و ویتامین‌ها و مواد معدنی است.
1. پروتئین: معمولاً بین ۱۸ تا ۲۲ درصد پروتئین در شروع رشد نیاز است و بعد از ۳ هفته می‌تواند به ۲۰ الی ۲۵ درصد افزایش یابد.
2. کربوهیدرات: به عنوان منبع انرژی اصلی در خوراک مرغ‌ها مهم است.
3. چربی: در حدود ۴ تا ۵ درصد در ترکیبات دان مورد نیاز است.
4. مواد معدنی و ویتامین‌ها: نظیر کلسیم، فسفر و ویتامین D برای سلامت استخوان و عملکرد بهینه ضروری هستند.
### مقدار دان مورد نیاز:
- در ابتدا (تا ۳ هفته): حدود ۰.۵ تا ۱ کیلوگرم دان به ازای هر مرغ.
- از ۳ تا ۶ هفته: حدود ۱ تا ۲ کیلوگرم به ازای هر مرغ.
- از ۶ تا ۸ هفته: حدود ۲ تا ۴ کیلوگرم به ازای هر مرغ.
در مجموع، توجه به نیازهای غذایی و شرایط پرورش برای دستیابی به حداکثر تولید و سلامت مرغ‌های گوشتی بسیار مهم است.
